众所周知薯条是西式小吃，休闲小吃里不可或缺的角色，大家所接触的都是鲜切炸薯条。目前跑火的长薯条其实是用土豆泥挤压成薯条的形状，油炸而成的。
长薯条确实好吃，真的好吃，比麦记好吃，但是你一定要吃到真正的长薯条。
什么是真正的长薯条？怎么个好吃法呢？
味道：必须要有土豆味啊，而且土豆味香郁。这就对土豆有要求了，土豆的品种，源产地，等级都要有要求了，那优秀的土豆品种在哪？当然是欧洲哦。
口感：必须要有土豆粉状颗粒感啊。这就要求用土豆全颗粒粉哦。
配方：必须要健康好吃哦。只要市面上的薯条预拌粉低于45元一公斤，都是不会给你全土豆粉，一定会添加面粉，木薯粉，糯米粉便宜的粉来充量。因为透明的成本核算摆在那里咯。当然配方不可以加香精，不可以加吉士粉之类，因为口感会大大的差评的。广州禧瑞食品科技有限公司的薯条预拌粉加的是天然进口芝士粉，食品行业的人，你们懂的。
外形：必须要外酥香内粉滑。整个结构和鲜切薯条差不多，但比鲜切薯条更酥，更香，更有味。
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